教員自慢
林 俊介（はやし しゅんすけ）講師
林 俊介講師
「一期一会」
わたしの授業はココが違います
私の担当する講義・実習はどれも何らかの病気を持った患者さんに対してどの様な栄養・食事療法が必要なのか、それを治療食としてどの様な料理で提供するのか、そして治療に必要な食事療法をどの様に栄養教育・食事指導して行くかというとても実践的な内容です。おそらく、皆さんが想像する栄養士の仕事に一番近いものではないでしょうか。
在学生が教える、林 俊介先生の講義の魅力
わたしのゼミの魅力
研究活動の一環として、研究室のゼミ生には実際に病院に出向いて、透析治療を受けている患者様やご家族の方に対し栄養食事指導を行ってもらいます。患者様のベッドサイドでの栄養食事指導、そして食事療法を家庭で実践して頂ける様に調理教室を企画・運営を実施しています。
大学での講義・実習だけでは経験できない生の現場で、多くの患者様や医師、看護師さんなど様々な職種の方々と接する貴重な経験が出来ると思います。
わたしの研究をちょっと紹介します
●研究テーマ血液透析患者に対する栄養教育について 今の研究を志したきっかけ
これまで腎臓病等を専門とする病院で管理栄養士として勤務してきました。仕事を通して様々な食事療法に接し、効果のある食事療法を患者様に実践して頂くにはどの様な栄養教育を行うべきか。患者様に少しでもより良い療養生活を過ごしてもらうにはどうしたら良いかを探求するために研究を始めました。
こんな人に入ってほしい
底無しの学習意欲を持つ者来たれ!
大学での勉強は皆さんのこれまでの学習内容・方法とは大きく変わります。全ての講義・実習は自ら積極的に学習に取り組まなければ何の知識も経験も身に付きません。自ら学ぶ姿勢が強く求められる様になります。管理栄養士または栄養教諭等の世界を目指し、「栄養」の世界を将来自分の職業にしたいという強い意欲と意志を持った人に是非入学して欲しいと思います。